Riso Venere: Un piatto d’estate che sazierà la tua voglia di mare. Il Riso Venere è un lusso per i sensi, un viaggio nella meraviglia dei sapori Indiani. In questo piatto, l’aromatico riso viene condito con i sapori esotici delle zucchine, dei gamberi e della curcuma, creando un’armonia di sapori unica e deliziosa.
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Per creare questo piatto unico, è necessario combinare l’umidità delle zucchine con il succo dei gamberi e il gusto asciutto della curcuma. Il riso viene lavato e cotto in acqua salata, poi viene emulsionato con una salsa di yogurt e curry al fine di creare un gusto cremoso e denso. Le zucchine vengono grigliate per dar loro un sapore croccante e delicatezza, mentre i gamberi vengono cotti al vapore per mantenere tutta la loro moisture. La curcuma aggiunge un tocco di profumato e spiccoso, il compimento del piatto.
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Preparazione:
* Lavare e cuocere il riso in acqua salata
* Preparare la salsa di yogurt e curry
* Grigliare le zucchine
* Cottare i gamberi al vapore
* Unire il riso, le zucchine, i gamberi e la curcuma in una grande ciotola
* Sfumare la salsa di yogurt e curry sopra il piatto
* Servire immediatamente
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La tua estate è pronta! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
