Riso venere integrale con vongole

Per realizzare la ricetta Riso venere integrale con vongole nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Riso venere integrale con vongole

Ingredienti per Riso venere integrale con vongole

agliofumetolio d'oliva extra-vergineprezzemolo tritatoriso venerevino biancovongole

Preparazione della ricetta

Come preparare: Riso venere integrale con vongole

La ricetta Riso venere integrale con vongole è un piatto tipico della cucina mediterranea, in particolare del sud Italia. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori freschi e delicati, che richiamano il gusto del mare. È spesso servito durante le giornate calde, magari sulla spiaggia o in un ristorante con vista sul mare.

  • Pulisci le vongole e mettile in una pentola con dell’olio d’oliva extra-vergine, aglio tritato e un mestolo di vino bianco. Fai cuocere finché le vongole non si aprono.
  • In un’altra pentola, cuoci il Riso venere con del fumet e dell’olio d’oliva extra-vergine.
  • Una volta cotto il Riso venere, aggiungi le vongole cotte e il prezzemolo tritato. Mescola bene.
  • Servi il Riso venere integrale con vongole caldo, decorato con del prezzemolo fresco.

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