La Ricetta Riso Venere e Salmone rappresenta un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, caratterizzato da sapori delicati e freschi. Questa deliziosa preparazione viene solitamente gustata nella stagione primaverile o estiva, quando gli ingredienti freschi sono facilmente reperibili. Con il riso venere e il salmone come protagonisti, questo piatto risulta essere una scelta ideale per un pranzo o una cena di fine settimana con la famiglia o gli amici.
- Cuoci il riso venere in abbondante acqua salata fino a quando non sarà al dente, quindi scolalo e tenilo da parte.
- In una padella, scaldare un filo di olio e soffriggere l’erba cipollina until sarà lucida e semiprezzemolata.
- Aggiungi il salmone affumicato, il pepe e il sale ed amalgama bene gli ingredienti.
- Aggiungere il succo di limone e amalgama bene il tutto.
- Combina il salmone con il riso venere intero e sorseggia un po’ di olio.
- Appoggia il salmone affumicato su una teglia e spegni il fuoco.
- Infine, servire il Riso Venere e Salmone con un filo di olio e un’altra fetta di salmone affumicato.
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