Riso venere con stracciatella e fave

Per realizzare la ricetta Riso venere con stracciatella e fave nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Riso venere con stracciatella e fave

Ingredienti per Riso venere con stracciatella e fave

avocadocipollottifaveriso venere

Preparazione della ricetta

Come preparare: Riso venere con stracciatella e fave

La ricetta Riso venere con stracciatella e fave nasce dall’esigenza di unire sapori freschi e decisi, tipici della cucina mediterranea. La sua originaria semplicità di ingredienti ricorda la tradizione contadina, ma il risultato è un piatto elegante e raffinato, perfetto per un’occasione speciale o per una cena in compagnia.

  • Sciacqua il riso venere sotto acqua corrente.
  • Porta a ebollizione abbondante acqua salata e cuoci il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
  • Nel frattempo, prepara i cipollotti: lavandoli, tritali finemente.
  • Trita anche l’avocado.
  • Fai scolare le fave.
  • Mescola il riso cotto con l’avocado, i cipollotti e le fave.
  • Condire con olio extra vergine d’oliva e sale, a piacere.
  • Servite il piatto guarnito con stracciatella fresca.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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