La Riso venere con mandorle tostate: ricetta vegan e senza glutine facilissima è un piatto dal sapore unico e raffinato, originario della cucina italiana. Il riso venere, con il suo caratteristico colore nero, è un tipo di riso poco comune, spesso utilizzato in piatti speciali. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni particolari o come alternativa ai classici risotti.
- Tostare le mandorle in una padella con un filo di olio fino a quando non diventano dorate.
- Mettere da parte le mandorle tostate e scolarle su carta assorbente.
- Cuocere il riso venere in abbondante acqua bollente salata, seguendo le indicazioni del pacchetto per il tempo di cottura.
- Scolare il riso venere e condirlo con olio e sale a piacere.
- Unire le mandorle tostate al riso venere e mescolare bene.
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