La ricetta Riso venere con fagioli borlotti è un classico della tradizione culinaria italiana, nato nella regione del Nord Italia. Questo piatto tipico si distingue per i suoi sapori decisi e aromatici, che si sposano alla perfezione con la delicatezza del Riso venere. Di solito, viene gustato durante le giornate autunnali, quando i fagioli borlotti sono freschi e in stagione.
- Come prima cosa, trita finemente l’aglio e l’alloro e soffriggi in olio d’oliva extra-vergine in una grande pentola.
- Aggiungi il peperoncino tritato e lascia cuocere per alcuni minuti.
- Unisci i fagioli borlotti, precedentemente lessati, e i pomodori e pomodorini freschi, tagliati a dadini.
- Aggiusta di sale e versa il Riso venere, mescolando bene.
- Lascia cuocere il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
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