La ricetta RISO VENERE CON CREMA DI CAVOLO NERO E PROSCIUTTO nasce nella tradizione culinaria del nord Italia, dove la combinazione di riso e cavolo nero è classica. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e contrastanti, con il riso cremoso che si sposa perfettamente con la crema di cavolo nero e il prosciutto croccante. Viene solitamente gustato durante le occasioni speciali, come pranzo di Natale o di Pasqua.
Per preparare questo delizioso RISO VENERE CON CREMA DI CAVOLO NERO E PROSCIUTTO, segui questi passaggi:
- Trita l’aglio e saltalo in un tegame con olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi le noci e cuoci per 2-3 minuti, fino a quando saranno dorate.
- Unisci il cavolo nero, tritato finemente, e cuoci fino a quando sarà tenero.
- In un’altra pentola, cuoci il riso con acqua e un po’ di olio d’oliva.
- Mixa il formaggio grattugiato e spalmabile, aggiungendo un po’ di acqua per ottenere una crema liscia.
- Unisci il riso cotto al composto di formaggio e cavolo nero, mescolando bene.
- Aggiungi il prosciutto cotto, tritato finemente, e mescola ancora.
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