Ingredienti per Riso venere con asparagi e gamberetti
- asparagi
- cipolla bianca
- gamberetti
- olio
- riso venere
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Riso venere con asparagi e gamberetti
La ricetta Riso venere con asparagi e gamberetti è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere dell’Italia e della Grecia. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, che si sposano perfettamente con il riso Venere, noto per la sua texture cremosa e il suo sapore leggermente dolce. Di solito, viene servito durante le cene estive, quando gli asparagi sono in stagione e i gamberetti sono più freschi che mai.
- Come primo passo, pulisci e lava gli asparagi, rimuovendo le estremità e tagliandoli a rondelle.
- In un tegame, soffriggi la cipolla bianca in olio, finché non sarà dorata e morbida.
- Aggiungi i gamberetti e cuoci per 2-3 minuti, finché non saranno rosa e cotti.
- Unisci il riso Venere e cuoci per altri 2-3 minuti, finché non sarà ben miscelato con i gamberetti e la cipolla.
- Aggiungi gli asparagi e il sale, e cuoci per altri 5 minuti, finché il riso non sarà cotto e gli asparagi non saranno teneri.
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