- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella grande e aggiungi i gamberi, cuocendoli fino a quando non diventano rosa.
- Togli i gamberi dalla padella e aggiungi il peperoncino, lasciandolo cuocere per alcuni minuti per rilasciare i suoi aromi.
- Aggiungi il riso nella padella e mescola bene per combinare con il peperoncino e l’olio d’oliva.
- Unisci i gamberi cotti al riso e aggiungi il sale per insaporire il piatto.
- Taglia l’avocado e il mango a cubetti e aggiungili al Riso Thai con gamberi, mescolando delicatamente per non schiacciare gli ingredienti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.