La ricetta Riso rosso integrale con fagiolini e mozzarella è un piatto leggero e saporito che unisce i sapori mediterranei in un’unica soluzione. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato durante le estati calde o come opzione salutare per una cena veloce. I sapori freschi del riso integrale, dei fagiolini e della mozzarella creano un’armonia perfetta.
- Taglia i fagiolini a pezzetti e mettili da parte.
- Riscalda un po’ di olio in una padella e aggiungi i fagiolini, cuocendoli fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi il riso rosso integrale alla padella e tostalo leggermente.
- Aggiungi acqua bollente alla padella, copri e cuoci a fuoco basso per circa 20 minuti, o fino a quando il riso non è completamente cotto.
- Una volta cotto, aggiungi sale a gusto e mescola bene.
- Taglia la mozzarella a cubetti e aggiungila al riso, mescolando delicatamente per combinare.
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