La ricetta RISO ROSSO CON FAGIOLINI MAIS E TONNO AL PROFUMO DI MENTA è un piatto tipico della cucina mediterranea, grazie al suo insieme di ingredienti Freschi e saporiti. In questo contesto, il piatto viene solitamente gustato come spuntino o come accompagnamento allegro per un’aperitivo. Lo sviluppo dei sapori è grazie all’associazione tra il profumo aromatico della menta, l’amarezza del tonno e la cremosità del mais.
- Portate a bollore 500 ml di acqua e salatela con un cucchiaino di sale. Aggiungete il RISO e cuocetelo al dente secondo le istruzioni del produttore.
- Inunzione il mais con acqua e un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine. Fate sobbollire per 20-25 minuti, o fino a quando non è morbido e quasi cotto.
- Nel frattempo, sbucciate i fagiolini e tagliateli a pezzetti. Condite con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e un mestolo da tavola di sale.
- Scolate il RISO al dente e incorporate il mais cotto. Aggiungete i fagiolini e il tonno a pezzi.
- Condite con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e un cucchiaio di menta fresca tritata.
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