Ingredienti per Riso pilaf con ragù di granchio
- brodo di pesce
- burro
- cipolla
- olio
- pepe
- polpa di granchio
- pomodori maturi
- porri
- prezzemolo tritato
- riso pilaf
- sale
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Riso pilaf con ragù di granchio
La ricetta Riso pilaf con ragù di granchio è un piatto tipico della costa mediterranea, dove il fresco sapore del mare si sposa con la delicatezza del riso. Originaria dei paesi del Mediterraneo, questa ricetta conserva intatta la sua autenticità grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità. Il risultato è un piatto aromatico e saporito, ideale per una serata estiva in compagnia di amici e familiari.
Nella preparazione di questo delizioso riso pilaf, inizia prendendo una padella capiente e sciogliendo il burro con l’olio. Aggiungi la cipolla e i porri tritati e lascia cuocere finché non sono teneri.
- Aggiungi poi la polpa di granchio e lascia cuocere per alcuni minuti, finché non è ben rosolata.
- Unisci i pomodori maturi e il brodo di pesce, quindi porta a ebollizione.
- Aggiungi il riso pilaf e il sale, quindi mescola bene.
- Copri la padella e lascia cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, finché il riso è cotto e il liquido è stato assorbito.
- Infine, aggiungi lo zafferano e il prezzemolo tritato, quindi mescola bene.
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