La ricetta Riso panna e pistacchio con Bimby è un piatto delicato e ricco che racchiude sapori tipici della cucina mediterranea. Originario del Nord Italia, questo piatto è spesso servito come primo piatto in occasioni speciali o come comfort food durante le serate invernali. Il suo profumo di cipolla e panna, unito al gusto deciso del parmigiano e del pesto, rende questo riso unico e inconfondibile.
- Trita la cipolla con Bimby fino a quando non sarà morbida e trasparente.
- Soffriggi la cipolla in olio d’oliva extra-vergine per 2-3 minuti.
- Aggiungi il riso integrale e tosta per 1-2 minuti.
- Versa la panna da cucina e mescola fino a quando non sarà ben amalgamata.
- Aggiungi il parmigiano e il pesto e mescola fino a quando non sarà cremoso.
- Aggiungi i pistacchi e sale q.b. e mescola bene.
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