La ricetta Riso nerone con ceci e porri, al profumo di arancia nasce dalla tradizione culinaria del Sud Italia, dove i sapori intensi e aromatici si fondono in un’unica esperienza gustativa. Questo piatto tipico è solitamente servito in occasioni speciali, come pranzi di famiglia o feste di paese, e si caratterizza per l’unione di ingredienti semplici ma di alta qualità.
Per preparare questo delizioso Riso nerone con ceci e porri, al profumo di arancia, procedi come segue:
- Pela i porri e affettali finemente, poi soffriggili in olio extravergine d’oliva fino a quando saranno morbidi e dorati.
- Aggiungi i ceci precedentemente lessati e scolati, mescolando bene per alcuni minuti.
- Unisci il riso nerone e cuoci per alcuni minuti, fino a quando sarà leggermente tostato.
- Versa gradualmente del brodo caldo, mescolando continuamente, fino a quando il riso sarà cotto.
- Aggiungi il succo d’arancia fresco e mescola bene per dare al riso un profumo intenso e fresco.
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