Ingredienti per Riso integrale ai peperoni
- formaggio grana
- olio d’oliva extra-vergine
- peperoni
- prezzemolo
- riso integrale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Riso integrale ai peperoni
La ricetta Riso integrale ai peperoni è un piatto classico della cucina mediterranea, originario della regione calabrese. Questo delizioso piatto è caratterizzato dal sapore dolce dei peperoni, dal profumo intenso dell’olio d’oliva e dalla freschezza del prezzemolo. È un piatto ideale per le serate estive, quando si desidera un pasto leggero e rinfrescante.
La ricetta è semplice e veloce, ideale per chi ha poco tempo ma vuole comunque mangiare sano e gustoso.
Per preparare questo delizioso riso integrale ai peperoni, occorre iniziare cuocendo il riso integrale in acqua salata. Nel frattempo, tagliare a dadini i peperoni e soffriggerli in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere il formaggio grana grattugiato e il prezzemolo tritato;
- Mescolare il tutto con cura;
- Unire il riso cotto e mescolare bene;
- Servire il riso integrale ai peperoni caldo, accompagnato da una semplice insalata o da un contorno di verdure.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
