Here is the structured text to present the recipe:
La ricetta Riso freddo al curry con peperoni, piselli, pollo, maionese e gamberetti è un piatto estivo che si può preparare anche per certe giornate calde primaverili. Veloce e facile da preparare, il Riso freddo al curry con peperoni, piselli, pollo, maionese e gamberetti è ricco di gusto e di colore.
Il piatto estivo è caratterizzato dai sapori forti del curry, delle spezie e del pollo, amalgamati con la freschezza dei piselli e la delicatezza dei gamberetti. Di solito, viene gustato in occasioni estive, quando il clima è caldo e si desidera un pasto leggero e rinfrescante.
- Fate bollire il riso insieme ai piselli, lasciandolo leggermente più al dente.
- In una tazzina da caffè, fate sciogliere due cucchiai di curry in poco latte e aggiungerete del peperoncino in polvere, se desiderato.
- Lessate i gamberetti e il petto di pollo per circa 40 minuti.
- Tagliate il pollo a pezzetti molto piccoli e uniteli al riso.
- Aggiungere i peperoni tagliati a pezzi non troppo fini.
- Aggiungere olio e maionese. Amalgamare bene il tutto.
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