La ricetta Riso con Verza alla Napoletana di Gloria KitchenUSA è un piatto tipicamente napoletano che unisce i sapori della verza, del pomodoro e del peperoncino in un delizioso riso alla napoletana. Questo piatto è particolarmente adatto per essere servito in occasioni speciali o durante le festività. La sua cremosità e il suo sapore intenso lo rendono unico e irresistibile.
Per preparare questo delizioso riso, seguendo i passaggi principali:
- Lavare bene la verza e tagliarla a listarelle, poi cuocerla in acqua fino a quando sarà morbida, circa 30 minuti.
- Fare cuocere i pomodorini o la passata con il sedano, l’aglio e il prezzemolo in 500 ml di acqua per 15 minuti.
- In una pentola, fare soffriggere l’olio con il peperoncino e l’aglio, aggiungendo i pomodorini o la passata, il prezzemolo e il sedano scolati.
- Aggiungere la verza e, con l’aiuto di un mini-pimer, frullare il tutto per circa 5 secondi.
- Aggiungere il riso, la scorza di parmigiano tagliata a dadini, salando e pepando a proprio piacere.
- Con l’aiuto dell’acqua degli odori, aiutare la cottura del riso fino a quando sarà cotto ed amalgamato.
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