La ricetta Riso con salsiccia piccante
Questo piatto è un vero e proprio classico della cucina mediterranea. Proveniente dall’Italia settentrionale, il Riso con salsiccia piccante è un affare semplice e sostanzioso, perfetto per un pranzo veloce o un’aperitivo con amici. Il suo gusto deciso, a metà strada tra l’aroma piccante delle salsicce e l’aroma dolce del riso, è un’esperienza culinaria assolutamente unica.
Questo piatto è un vero e proprio classico della cucina mediterranea. Proveniente dall’Italia settentrionale, il Riso con salsiccia piccante è un affare semplice e sostanzioso, perfetto per un pranzo veloce o un’aperitivo con amici. Il suo gusto deciso, a metà strada tra l’aroma piccante delle salsicce e l’aroma dolce del riso, è un’esperienza culinaria assolutamente unica.
- Inizia riscaldando il brodo vegetale in una pentola grande.
- Aggiungi i cavolini di bruxelles tritati e la cipolla tritata e lascia cuocere per 5-7 minuti, o fino a quando i cavolini non sono morbidi.
- Aggiungi le salsicce tritate e un pizzico di pepe e sbroda un po’ per facilitare la combinazione dei sapori.
- Aggiungi il riso e un pizzico di sale e mescola bene.
- Copri la pentola e porta il liquido al bollore.
- Riduci la fiamma e lascia cuocere per 18-20 minuti, o fino a quando il riso è cotto e il liquido è stato assorbito.
- Aggiungi un sorso di vino bianco e lascia cuocere per altri 2-3 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
