Ingredienti per Riso con gorgonzola , prosciutto cotto e pistacchio
- formaggio gorgonzola
- granella di pistacchi
- nocciole
- olio
- prosciutto cotto
- riso carnaroli
Preparazione della ricetta
Come preparare: Riso con gorgonzola , prosciutto cotto e pistacchio
La ricetta RISO CON GORGONZOLA , PROSCIUTTO COTTO E PISTACCHIO è una interpretazione moderna del classico piatto italiano, che unisce i sapori intensi di gorgonzola, prosciutto e pistacchi con il comfort del riso. Questa ricetta è perfetta per un pranzo o un aperitivo accogliente, in atmosfere informali e rilassate.
Il riso caldo e cremoso, condito con la pungentezza del gorgonzola, si sposa a meraviglia con la delicatezza del prosciutto cotto e la freschezza dei pistacchi. È un piatto che sa di festa e di aggregazione.
- Portare a termine il riso carnaroli al dente, poi scolarlo e conservarlo al caldo.
- Fondere il gorgonzola con un cucchiaino di olio e dosarne la quantità desiderata.
- Tagliare il prosciutto cotto a fettine sottili e disponerle su una superficie.
- Stufare il riso con il gorgonzola fuso e mescolare sino a quando il riso non sarà ben condito.
- Aggiungere le nocciole tostate e le granella di pistacchi piene di gusto.
- Servire il piatto caldo, decorandolo con ulteriori fettine di prosciutto e pezzetti di gorgonzola.
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