- Prendere 200g di riso basmati ben lavato e immergerlo in acqua fredda. Lasciare che l’acqua copra il riso di circa 2cm.
- Addurre un pizzico di sale e mescolare delicatamente il riso.
- Inserire il contenitore con il riso, acqua e sale nella vaporiera e chiuderne il coperchio.
- Impostare il programma Steam e impostare il tempo di cottura a 25 minuti (o 30 minuti per il riso nostrano più “cicciotto”).
- Lasciare riposare il riso per 10 minuti dopo la cottura.
- Sgranare il riso e servirlo caldo.
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