La ricetta Riso basmati ai ceci e pancetta è un piatto saporito e nutriente che si presta a diverse occasioni di consumo. Ecco come realizzarla:
Questo piatto è una creazione innovativa che combina i sapori del riso basmati con gli aromi del ceci e della pancetta affumicata, accompagnati da un tocco di peperoncino. Gli ingredienti sono semplici, ma la loro combinazione crea un risultato unico e delizioso. La tecnica di cottura è abbastanza facile, ma richiede attenzione e mescolamento costante per ottenere un risultato perfetto.
- Fate rosolare in una padella con l’olio e la cipolla tritata, la pancetta a dadini, i ceci già lessati, e la melanzana tagliata a dadini molto piccoli, sino che il tutto non avrà preso un bel colore.
- Aggiungete il riso facendolo tostare insieme al resto degli ingredienti, poi aggiungete il sale, il pepe e la salsa di pomodoro, spolverizzate con un tocco di peperoncino.
- Aggiungete un pò d’acqua e mescolate di tanto in tanto finchè il riso non avrà raggiunto il punto giusto di cottura.
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