Ingredienti per Riso al salto con carote e porri su crema di granmix classico
- brodo
- burro
- carote
- coppa
- formaggi
- formaggio emmental
- formaggio grana
- latte
- noci
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- porri
- riso
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Riso al salto con carote e porri su crema di granmix classico
La ricetta RISO AL SALTO CON CAROTE E PORRI SU CREMA DI GRANMIX CLASSICO è un piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, nato per soddisfare il palato delle persone in una giornata fredda e nevosa. Questo piatto è stato ideato per celebrare i sapori e gli aromi invernali, raccogliendo le migliori verdure del terzo millennio e unendo loro un gusto molto italiano. Il piatto è prevalentemente consumato in inverno, quando la sua crema di granmix classico si potenzia sul gusto dei carote e dei porri.
- Scegliete un riso di alta qualità e lessatelo in brodo, strizzando bene e facendolo raffreddare.
- Raccomandiamo di utilizzare un olio d’oliva extra-vergine per friggere i porri tagliati a dadini e un cucchiaio di burro per arricchire il piatto.
- Togliete la scorza dalle carote e tagliatele a julienne, poi fatele saltare in olio d’oliva e un po’ di pepe.
- Sulla fiamma, fate sciogliere il burro e versate dentro il formaggio grana e l’emmental grattugiati, mescolando bene.
- Quindi, unite il riso lessato alle verdure e ai liquidi del brodo e del vino, salate e pepate al gusto.
- Finalmente, versate la crema di granmix classico sui risottati e decorate con noci tritate e croccanti.
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