Ingredienti per Riso al nero di seppia
- basilico
- cipolla
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- pomodori perini
- pomodori secchi
- riso
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Riso al nero di seppia
Per preparare questo piatto, si può iniziare con il cucchiaio e concludere con ilfork.
- Montere i pomodori secchi e tritarli finemente.
- Fare soffriggere la cipolla tritata in olio e poi aggiungere il nero di seppia e il pepe.
- Ancorare il riso in un po’ di olio d’oliva extra-vergine e aggiungere il vino.
- Cookare il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Mentre il riso cuoce, tritarne fresco basilico e pomodori perini.
- Unire il pomodoro tritato, i pomodori secchi, il basilico e il sale al riso cotto e mescolare delicatamente.
- Servire il Riso al nero di seppia caldo, decorato con una foglia di basilico e un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
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