La ricetta Riso al forno ai formaggi è un piatto tipico della cucina italiana, caratterizzato da sapori forti e riconoscibili. Questo piatto è idealmente presente nella nostra cucina per gli appetitosi pranzi di fine settimana o speciali occasioni nella casa, offrendo un gusto inconfondibile della tradizione italiana. I sapori tra il cremoso e il croccante sono armonicamente bilanciati dall’abbinamento dei diversi formaggi, dei pregiati ingredienti locali e un’ideale base di cereali.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Mettere il riso lessato in un grande contenitore e mescolarlo con 2-3 cucchiai di olio; salare con sale grosso.
- In un’altra ciotola, mescolare i formaggi scelti (formaggio crescenza, gorgonzola, mozzarella e parmigiano) con prezzemolo fresco tritato.
- Unire i formaggi alla preparazione di riso, mescolando bene finché non saranno amalgamati tutti gli ingredienti.
- Infornare il piatto finito nel forno preriscaldato.
- Far cuocere per 20-25 minuti, garantendo una cottura uniforme della crosta e un’incarnito cremosa al suo interno.
- Sfornare il piatto e servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
