Ingredienti per Riso al curry con broccolo e zucchine
- broccoli
- cipolla
- curcuma
- curry
- olio d’oliva extra-vergine
- peperoncino
- riso
- riso basmati
- vino bianco
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Riso al curry con broccolo e zucchine
La ricetta Riso al curry con broccolo e zucchine è un piatto originario dell’Asia meridionale, caratterizzato da un insieme di sapori caldi e aromatici. Questa ricetta è tipicamente gustata durante i pasti principali, soprattutto in occasioni speciali o durante la stagione autunnale.
Il riso basmati è il protagonista di questo piatto, accompagnato dal broccolo e dalle zucchine, il tutto condito con una miscela di curry e curcuma. Il vino bianco e l’olio d’oliva extra-vergine aggiungono un tocco di eleganza e raffinatezza.
Per preparare questo piatto, inizia tagliando finemente la cipolla e il peperoncino, poi soffriggili in una padella con olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi il broccolo e le zucchine, facendoli stufare fino a quando non sono teneri.
- Intanto, cuoci il riso basmati secondo le istruzioni del pacchetto.
- Mescola il curry e la curcuma con un po’ di vino bianco per creare una salsa aromatica.
- Unisci la salsa al riso cotto e mescola bene.
- Aggiungi il broccolo e le zucchine alla miscela di riso e salsa, mescolando delicatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
