Riso agli spinaci

La ricetta Riso agli spinaci è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della Grecia e della Turchia. Questo piatto è caratterizzato dal sapore fresco e delicato degli spinaci, unito all’aromaticità dell’aneto e della cipolla, e dal contesto in cui viene gustato, spesso durante le giornate estive in-company di amici e familiari.

In questo piatto, il riso assume un ruolo di primo piano, unito ai sapori e ai profumi delle erbe aromatiche, creando un’armonia di sapori unica e gustosa.

Per preparare il Riso agli spinaci, inizia mondando gli spinaci e tritarli finemente. In una padella, scalda l’olio e soffriggi la cipolla finemente tritata. Aggiungi l’aneto e cuoci per alcuni minuti, finché non diventi fragrante. In un’altra pentola, cuoci il riso con acqua salata, finché non diventi tenero. Scolalo e aggiungi il succo di limone, il pepe e il sale. Unisci il riso alle verdure già cotte e mescola bene. Per ultimi, aggiungi gli spinaci tritati e mescola. Servi caldo, guarnendo con fettine di limone.

• Taglia la cipolla e l’aneto finemente;
• Soffriggi la cipolla e l’aneto nell’olio;
• Cuoci il riso con acqua salata;
• Unisci le verdure cotte al riso;
• Aggiungi gli spinaci tritati e mescola;
• Servi caldo, guarnendo con fettine di limone;

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.