La ricetta Rigatoni con zucchina,peperoni e pomodoro
Questo piatto estivo è una vera e propria delizia per il palato, con i sapori delicati della zucchina e del peperone, mescolati con la freschezza dei pomodorini e il sapore deciso della pasta. È un piatto perfetto per un giorno caldo, che può essere servito sia come antipasto o come secondo piatto. La combinazione di sapori e l’armonia dei colori fanno di questo Rigatoni con zucchina,peperoni e pomodoro un piatto davvero speciale.
Preparazione
- Taglia il peperone a pezzetti e falli appassire in una padella con una generosa spruzzata di olio, dopo 5 minuti aggiungi la zucchina tagliata a rondelle.
- Cucina la zucchina e il peperone insieme, aggiungendo un pizzico di sale e facendo cuocere per altri 10 minuti.
- Nel frattempo cucina la pasta, scolala al dente e condila con le verdure.
- Prima di servire spolvera il piatto con scaglie di formaggio grana a tua scelta.
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