La ricetta RIGATONI AL TONNO E MASCARPONE è un piatto che combina sapori freschi e ricchi, tipici della cucina mediterranea. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni informali con la famiglia o gli amici, ed è noto per la sua facilità di preparazione e il suo sapore unico. Le origini di questo piatto sono radicate nella tradizione italiana, dove il tonno e il mascarpone sono ingredienti fondamentali.
- Scaldare l’olio d’oliva extra-vergine in una padella, poi aggiungere la cipolla e la cipolla bianca tritate, soffriggendole fino a quando non sono tenere.
- Aggiungere il tonno e mescolare bene, lasciando che si amalgami con le cipolle.
- Cuocere la pasta tipo rigatoni in acqua bollente salata fino a quando non è al dente, poi scolarla.
- Mescolare il mascarpone con un po’ di pepe e sale, aggiungendolo al composto di tonno e cipolle.
- Unire la pasta cotta al composto di tonno e mascarpone, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Guarnire con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
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