La Ricetta Rigatoni al gorgonzola offre una delle versioni più tipiche della tradizione culinaria italiana, che unisce sapori salati e dolci con un aroma unico e irresistibile. Questo piatto classico è ideale per una cena informale oppure come primo piatto in un’occasione speciale. Il gorgonzola, un formaggio italiano conosciuto in tutto il mondo, è lo sperma principale di questa ricetta, che gli conferisce il sapore piccante e l’aspetto cremoso.
Questa ricetta può essere preparata in poco tempo e richiede solo pochi ingredienti, tra cui la pasta tipo rigatoni, il gorgonzola, il burro e la panna da cucina. Il risultato è un piatto cremoso e salato, perfetto per appagare il palato e soddisfare i sensi.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i passaggi seguenti:
- Mettiamo subito l’acqua per la pasta sul fuoco e quando bolle versiamo la pasta e la cuociamo per i minuti consigliati.
- Nel frattempo in una padella sciogliere a calore moderato il burro la panna e il gorgonzola a pezzetti salare e pepare a piacere.
- Scegliendo la versione più cremosa possiamo allungare il sugo con un po’ di latte o acqua di cottura della pasta.
- Scolare la pasta, mescolare bene con il sugo e se piace, spolverizzare con prezzemolo tritato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
