Il periodo dei ritorni scolastici è alle porte, con la sua inevitabile ondata di nuove responsabilità e nuove sfide. Tra una lezione e l’altra, non resta molto tempo per una colazione nutriente. Ecco perché è essenziale avere in pronto delle soluzioni rapide e gustose per iniziare la giornata al meglio. I nostri spunti di ispirazione sono ricchi di sapori classici e facili da preparare in poco tempo.
La ricetta Rientro a scuola? 5 ricette furbissime che salvano la giornata, propone piatti semplici da preparare, con sapori freschi e un tocco di creatività. Questa ricetta in particolare risolve il problema della manca di tempo con una preparazione veloce, ma completa, che unisce la ricotta al prosciutto cotto e ai pomodorini, per una versione di breakfast stracco e goloso.
- Stufa il prosciutto cotto in un tegame su fiamma bassa, aggiungendo le olive nere e un pizzico di sale, mescolando continuamente.
- A parte, sbatti le uova con il pepe, per un tocco di freschezza. Aggiungi il prezzemolo tritato e mescola nuovamente.
- Miscela la ricotta con il miele e l’olio d’oliva, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Prepara le pomodorine tagliandole a metà e disponendole in un piatto da portata.
- Disponi la crema di ricotta sui piatti, aggiungendo le uova strapazzate e i pomodorini, infine il prosciutto cotto con le olive neri.
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