La Ricotta Vegana – Due Ingredienti è una ricetta innovativa e semplice che riscuote un grande successo tra gli appassionati di cucina vegana. Questo piatto affonda le sue radici nella tradizione italiana, ma con una chiave moderna e vegetariana. La combinazione di sapori delicati e la facilità di preparazione lo rendono ideale per un pasto veloce e gustoso, spesso gustato in un contesto conviviale.
- Inizia preparando il latte di soia e versandolo in un pentolino.
- Aggiungi l’aceto di mele, lo zucchero e il sale marino, mescolando bene.
- Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per alcuni minuti, fino a quando non si sarà addensato.
- Togli il pentolino dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
- Aggiungi il succo di limone e mescola delicatamente.
- Lascia riposare il composto per permettere alla ricotta di formarsi.
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