La Ricotta Pancakes5 Ingredienti Fit Proteici e Low Carb è una variante sana e proteica della tradizionale ricetta dei pancakes. Questo piatto ha origine nella cucina statunitense, dove i pancakes sono un classico della colazione. I sapori tipici sono dolci e cremosi, grazie all’aggiunta di ricotta e dolcificante. Viene solitamente gustato durante la colazione o la merenda.
- Inizia separando gli albumi dalle uova e montando gli albumi a neve.
- In un’altra ciotola, mescola la ricotta con le uova, il dolcificante e la vaniglia.
- Aggiungi la farina e il lievito alla miscela di ricotta e uova, mescolando bene.
- Unisci gli albumi montati alla miscela e mescola delicatamente.
- Scalda una padella antiaderente con un po’ di burro e versa piccole quantità di impasto per formare i pancakes.
- Cucina i pancakes fino a quando non sono dorati e soddi, poi servi caldi con sciroppo d’acero o cioccolato.
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