La Ricotta in crosta di sesamo ed erbe di Provenza in friggitrice ad aria è un piatto che combina sapori mediterranei con una tecnica di cottura innovativa. Le erbe di Provenza, originarie del sud della Francia, donano un aroma unico e speziato, mentre la ricotta fornisce un tocco cremoso. Questo piatto è ideale per un aperitivo o come antipasto in un contesto conviviale.
- Per iniziare, raccogli tutti gli ingredienti: ricotta fresca, semi di sesamo, erbe di Provenza, olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe.
- In un contenitore, mescola la ricotta con un filo di olio d’oliva, sale e pepe, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In un altro contenitore, mescola i semi di sesamo con le erbe di Provenza.
- Prendi piccole porzioni di ricotta e passale nella miscela di semi di sesamo ed erbe fino a che non sono ben ricoperte.
- Disponi le palline di ricotta in una friggitrice ad aria e cuoci a 180°C per circa 5-7 minuti, o fino a quando la crosta non è dorata e croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
