La ricetta Ricotta impanata fritta gustosa
La ricetta Ricotta impanata fritta gustosa è un classico della tradizione bergamasca, un piatto succulento e irresistibile che si può gustare come spuntino o come aperitivo. La combinazione di sapori del formaggio grattugiato, del prezzemolo e dell’olio d’oliva extra-vergine condita con la cremosa ricotta e cacciavite, crea un gusto unico e appagante. Questo piatto è perfetto per ogni occasione, dalle cene informali ai festeggiamenti con gli amici.
- Prendi la ricotta e il formaggio grattugiato e mescola bene fino a quando non ottieni un composto omogeneo.
- Aggiungi il prezzemolo tritato e l’olio d’oliva extra-vergine e mescola ancora bene.
- forma palline di circa 1 cm di diametro con il composto e immergi ogni pallina nell’uovo sbattuto.
- Cuoci le palline d’impasta in olio caldo non troppo denso per circa 2-3 minuti, o fino a quando non ottengono un colore dorato.
- Scolta le palline fritte con un damp cloth e servile tiepide.
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