Ingredienti per Ricotta fatta in casa (con il bimby)
- aceto di vino bianco
- aceto di vino rosso
- latte intero
- ricotta
- sale
- soda
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ricotta fatta in casa (con il bimby)
La ricetta Ricotta fatta in casa (con il bimby) è un piatto tradizionale italiano, caratterizzato da un sapore delicato e cremoso. L’origine di questo piatto è legata alle tradizioni casearie italiane, dove la ricotta viene prodotta fresca ogni giorno. I sapori tipici di questa ricetta sono legati alla freschezza del latte e alla delicatezza della lavorazione. Solitamente, questo piatto viene gustato come antipasto o utilizzato come ingrediente per diverse preparazioni dolci e salate.
- Versa il latte intero nel bimby e scalda a 37 gradi per 5 minuti.
- Aggiungi il sale e la soda, e mescola per 30 secondi.
- Versa l’aceto di vino bianco e l’aceto di vino rosso, e mescola per altri 30 secondi.
- Lascia riposare il composto per 10 minuti, fino a quando non si formeranno i grumi.
- Versa il composto in un colino rivestito con un panno di lino e lascia scolare per 30 minuti.
- Raccogli la Ricotta fatta in casa (con il bimby) e servila fresca.
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