Ingredienti per Ricotta di mandorle semplice senza glutine
- biscotti
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- mandorle
- pane
- patate
- riso
- sale
- seitan
- succo di limone
- tempeh
- tofu
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ricotta di mandorle semplice senza glutine
La ricetta Ricotta di mandorle semplice senza glutine nasce come alternativa vegana alla tradizionale ricotta, realizzata con ingredienti naturali e semplici. La consistenza morbida e cremosa, arricchita da un gusto delicatamente dolce e leggermente amarognolo, la rendono ideale per condire insalate, ripieni o come spuntino versatile.
- Lava ed asciuga accuratamente le mandorle.
- Triturate le mandorle in un mixer finché non risultano una polvere sottile.
- In una ciotola capiente, aggiungete la farina di mandorle tritata.
- Versate dentro la bevanda di mandorle o di riso e mescolate bene per assorbire l’acqua.
- Aggiungete il succo di limone, il sale e mescolate nuovamente.
- Coprite la ciotola con una pellicola trasparente e ponetela in frigorifero per almeno 2 ore, ma meglio ancora per una notte intera.
- Trascorso il tempo di riposo, la vostra ricotta di mandorle sarà pronta per essere gustata!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
