La ricetta Ricordi dall’Inghilterra… è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per una pausa pomeridiana o una colazione ricca. Il flapjack, una sorta di torta salata tipica inglese, offre un mix di sapori dolci e leggeri, con i sapori toccasana dell’avena, del miele, del burro e della frutta secca, che si sposano alla perfezione.
- Iniziate preparando un caramello con il burro e lo sciroppo.
- Aggiungete gradualmente i fiocchi d’avena, mescolando bene per ottenere un impasto omogeneo.
- Incorporate gli altri ingredienti, come frutta secca, semi di zucca e uvetta, per una maggiore ricchezza del sapore.
- Versate l’impasto in una teglia unta e infarinata.
- Cuocete il flapjack in forno preriscaldato fino a quando non avrà assunto un colore dorato e croccante.
- Lasciate raffreddare il flapjack prima di tagliarlo a quadrotti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
