Riciclo panettone: facciamone una torta!

Il panettone è un classico piatto italiano nato durante la seconda guerra mondiale, creato per sfamare le famiglie italiane durante il conflitto. Ha sempre sapori tipici e intenzioni morali, è un piatto di festa, solitamente gustato durante le feste natalizie e pasquali. Ecco una ottima occasione per riciclare i resti del panettone in una deliziosa torta.

• Riscalda il forno a 180°C. Sciogli la gelatina in 2 cucchiai di acqua calda.
• Frulla insieme l’amido, il cacao, il cioccolato, il mais e lo zucchero. Aggiungi la panna e il tuorlo d’uovo, mescola bene.
• Aggiungi la gelatina sciolta e mescola bene. Versa il composto in uno stampo da torta unta.
• Cuoci per 40-50 minuti, o fino a quando la torta è ben amalgamata e leggermente dorata.
• Lascia raffreddare la torta, poi gelatarla almeno per 3 ore prima di servire.

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