Ricette per risoto

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5 ricette per risoto

RISOTTO AFFUMICATO CON SALSA AGRODOLCE DI PEPERONI E CRUMBLE DI LENTICCHIE

RISOTTO AFFUMICATO CON SALSA AGRODOLCE DI PEPERONI E CRUMBLE DI LENTICCHIE

La Taverna degli Arna
Ingredienti
  • aceto di mele
  • brodo
  • cannellini
  • carote
  • cipollotti
  • crema di sesamo
  • fagioli
  • lenticchie
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi di girasole
  • pepe
  • peperoni
  • peperoni rossi
  • pomodori
  • pomodori secchi
  • rape
  • riso
  • riso arborio
  • sale
  • santoreggia
  • sciroppo
  • sedano
  • sesamo
  • zucca
  • zucchero di canna
 PENNE RISOTTATE ALLE MAZZANCOLLE

PENNE RISOTTATE ALLE MAZZANCOLLE

Il laboratorio di mm_skg
Ingredienti
  • aglio
  • brodo
  • cipolla
  • fumet
  • mazzancolle
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo penne
  • peperoncino
  • pomodori maturi
  • prezzemolo
  • sale
  • scalogno
Risotto cremoso al kiwi e mandorle tostate

Risotto cremoso al kiwi e mandorle tostate

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • formaggio cremoso
  • kiwi
  • mandorle
  • olio d'oliva extra-vergine
  • porri
  • prosciutto cotto
  • riso
  • riso carnaroli

Risoto de camarão  (Risotto di gamberetti)

Sabor Brasil
Ingredienti
  • aglio
  • amido
  • burro
  • cipolla
  • fumet
  • gamberetti
  • olio
  • olive verdi
  • piselli
  • pomodori
  • prezzemolo tritato
  • riso
  • uova

Risotto di gamberetti (Risoto de camarão)

Sabor Brasil
Ingredienti
  • aglio
  • amido
  • burro
  • cipolla
  • fumet
  • gamberetti
  • olio
  • olive verdi
  • piselli
  • pomodori
  • prezzemolo tritato
  • riso
  • uova
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