Il piatto è un’esperienza di gusto e di scoperta, che combina sapori intensi e delicatezza, come la dolcezza del caramello e la profondità del cioccolato. Viene solitamente gustato nel salone di Hogwarts, illuminato dalle candele multicolori e dalle chiacchiere dei professori.
- Prendi 250g di pollo e taglialo a pezzi, mettendoli in una casseruola.
- Cuoci il burro con la pancetta fino a quando non diventa crudo, aggiungendo la cipolla bianca tritata e la noce moscata macinata.
- Aggiungi il brodo e il sale e porta a bollore, poi diminuisci il fuoco e lascia cuocere per 20 minuti.
- Togli la casseruola dal fuoco e aggiungi 2 cucchiai di caramello e 1 cucchiaio di cioccolato.
- Lascia il piatto raffreddare e presenta con pane tostato e frutta fresca.
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