Ricette con melograno

è un piatto originario del Medio Oriente, dove il melagrano è un frutto simbolo di abbondanza e buon auspicio. La ricetta presenta una combinazione di sapori dolci e salati, con note fresche e aromatiche, tipiche della cucina orientale. Il piatto viene solitamente gustato come antipasto o come contorno per piatti di carne o pesce.

Per preparare Ricette con MELOGRANO, segui i passaggi seguenti**:

• Scegli il petto di pollo fresco e taglialo a pezzetti.
• In una terrina, mescola insieme il latte, il liquore, il sale, lo zucchero e lo zafferano.
• Aggiungi il pollo alla terrina e lascia marinare per almeno un’ora.
• Scegli le melagrane fresche e togli i semi.
• In una padella, scalda l’olio e soffriggi la rucola.
• Aggiungi il pollo marinato e cuoci fino a quando non è cotto.
• Servi il pollo con il salmone affettato e guarnisci con i semi di melagrane.
• Serve il tutto con una cucchiaiata di panna e formaggi.

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