La ricetta Ricette con il pesce da fare per le Vigilie è una tradizione culinaria legata alle feste natalizie, in particolare alle Vigilie di Natale e di Capodanno. In Italia, è consuetudine preparare piatti a base di pesce in queste occasioni, in particolare durante la Vigilia di Natale, conosciuta anche come “La Festa del Pesce”. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, che si sposano perfettamente con l’atmosfera festosa.
- Tosta l’erba cipollina e tagliala a pezzetti.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi i pomodorini tagliati a metà, falle cuocere per qualche minuto.
- Aggiungi le vongole e il tonno, e falle cuocere fino a quando le vongole non si aprono.
- Cuoci la pasta fresca tipo tagliolini in abbondante acqua salata bollente, scolala e aggiungila alla padella con il condimento di pesce.
- Mescola bene e aggiusta di sale.
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