Ricette con i finocchi

I finocchi sono un ingrediente tipico della cucina italiana, particolarmente apprezzati durante i mesi invernali quando la loro freschezza è massima. La Ricetta con i finocchi è un piatto tradizionale della cucina lombarda, noto per la sua semplicità e freschezza. Si tratta di un piatto ideale per accompagnare carne o pesce, ma può essere servito anche come antipasto o contorno. La ricetta è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti.

• Prendi 2 finocchi e lava-li completamente sotto acqua corrente.
• Taglia i finocchi a cubetti e mettili in una ciotola.
• Aggiungi 2 cucchiai di olio d’oliva e un pizzico di sale. Mescola bene.
• Versa 2 cucchiai di acqua calda e lascia prendere sapore per 10 minuti.
• Scalda una padella con un po’ d’olio e soffriggi i finocchi per 5 minuti.
• Servo caldo.
• Aggiungi un filo d’olio extravergine di oliva sul piatto.

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