La ricetta Ricette cenone capodanno rappresenta la quintessenza della tradizione culinaria italiana, in particolare nel momento più festoso dell’anno, la notte di Capodanno. Questo piatto, infatti, è solitamente servito in occasione di questo evento, quando si vuole impressionare gli ospiti con un menu ricco e sfizioso. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del mare, con un mix di prodotti ittici freschi e saporiti che si combinano perfettamente con la pasta.
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e veloce, anche se richiede un po’ di attenzione e cura nei dettagli. Ecco i passaggi principali per preparare la ricetta:
- Cucinate la pasta tipo linguine e paccheri in acqua salata fino a quando non sarà al dente.
- In un tegame, soffriggete i pomodorini con un po’ di olio extravergine e aggiungete le vongole fresche.
- In un’altra padella, cucinate i calamari e i gamberoni con un po’ di olio e aglio.
- Aggiungete il salmone fresco e cuocetelo per alcuni minuti.
- Unite la pasta cotta con il sugo di pomodorini e vongole, e aggiungete i frutti di mare cotti.
- Servite il tutto caldo, decorando il piatto con un po’ di prezzemolo fresco.
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