La Ricetta – Treccia di pane ripiena è un classico della tradizione culinaria che unisce sapori e profumi in un unico grande risultato. Questo piatto solitamente viene gustato durante le occasioni speciali o come antipasto. La sua origine è legata alle tradizioni contadine, dove il pane era un alimento fondamentale.
La preparazione della treccia di pane ripiena prevede l’utilizzo di diversi ingredienti come farina, farina manitoba, formaggi, latte, lievito, lievito di birra, miele, olio, pane, sale, sale fino, salumi e zucchero.
- Inizia mescolando la farina, la farina manitoba, il lievito e lo zucchero in una grande ciotola.
- Aggiungi il latte, l’olio e il miele, lavorando l’impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Lascia riposare l’impasto per circa un’ora, o fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto e stendi uno strato di salumi e formaggi.
- Arrotola l’impasto e forma una treccia, unendo i capi sotto l’impasto.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a doratura.
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