Ricetta – torta di pere rovesciata

Per realizzare la ricetta Ricetta – torta di pere rovesciata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ricetta – Torta di pere rovesciata

Ingredienti per Ricetta – torta di pere rovesciata

burrocannellacaramellofarina 00peresaletuorlo d'uovozucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ricetta – torta di pere rovesciata

La ricettaTorta di pere rovesciata è un classico della pasticceria che unisce sapori dolci e autunnali. Originaria di Francia, questa torta è solitamente gustata durante le stagioni più fresche, quando le pere sono al loro meglio. La combinazione di pere caramellate, cannella e zucchero crea un’esperienza gustativa unica.

  • Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
  • Sbucciare e tagliare le pere a metà, mettendole da parte.
  • In un grande contenitore, mescolare la farina00, lo zucchero e un pizzico di sale.
  • Aggiungere il burro e lavorarlo fino ad ottenere un composto sabbioso.
  • Aggiungere i tuorli d’uovo, lavorando l’impasto fino a che non diventa liscio ed omogeneo.
  • Versare l’impasto nello stampo preparato e sistemare le pere sopra, tagliate a metà.
  • Infornare per circa 40-50 minuti o fino a che la torta non è dorata.
  • Togliere dal forno e lasciare raffreddare, poi rigirare la torta su un piatto da portata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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