La ricetta Ricetta – Tonno grigliato con granella di pistacchio è un piatto fresco e leggero che si abbinano perfettamente al caldo dell’estate. Originario della cucina mediterranea, si caratterizza per l’abrasività fresca del prezzemolo e per il gusto intenso del pistacchio. Solitamente viene servito ai barbecue o a picnic in spiaggia, in quanto è facile da preparare e da trasportare. È un piatto perfetto per chi cerca un’alternativa leggera e varia alla carne rossa.
- Prepara una superficie di cottura per grigliare, non dimenticare di oliarla.
- Taglia a fette il tonno, usando olio e sale per profumarlo.
- Griglia il tonno, lavorando per 2-3 minuti per lato e ricorda di servirlo caldo.
- Con un frullatore piccolo frulla un po’ di prezzemolo con un cucchiaio di olio non solo, per creare un condimento verde intenso.
- eleva il tonno su una vetrina e cospargi il condimento di verdura.
- Cospargi con granella di pistacchi fresca, aggiungi un goccio di succo di limone e spolvera con pepe nero.
- Controlla il tonno preparato completa: è pronto per essere servito, sorseggiando un sorso fresco di limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
