La Ricetta senza cottura: crema “Budwig” per colazione! è un piatto fresco e nutriente, originario della tradizione alimentare sana.
La crema “Budwig” è una ricetta ideata dalla nutrizionista tedesca Dr. Johanna Budwig, che l’ha resa popolare negli anni ’50 come colazione salutare. Questo piatto solitamente viene gustato al mattino, accompagnato da frutta fresca o secca.
Per preparare la ricetta, occorre:
- Tostare i semi di lino e i semi di zucca.
- Amalgamare nel frullatore la soia, lo yogurt, le banane e il succo di limone.
- Unire i semi tostati e frullati al composto.
- Guarnire la crema con fette di melone e lamponi.
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