La ricetta Ricetta – Semifreddo alle nocciole
Il semifreddo alle nocciole è un piatto tipico del dessert italiano, una dolcezza fresca e leggera che si presta a essere consumata durante le feste e le occasioni speciali. L’utilizzo delle nocciole crea un’armonia di sapori e profumi che richiamano alla mind zone invernale, un modo perfetto per concludere un pasto durante l’inverno. Il semifreddo alle nocciole si presenta come un goloso e cremoso dessert, dolce ma non troppo, con il gusto intenso delle nocciole che si rispecchia nella sua consistenza soffice e leggera.
- Prendi le nocciole e le trita finemente in un mortaio o con un mixer;
- Mingia le uova e zucchero in una ciotola, finché alla mistura non si presenta liscia e cremosa;
- Incorpora la panna da montare setacciata in un’altra ciotola, poi versa la mistura di nocciole nella panna e mescola delicatamente;
- Versa la mistura nella ciotola con le uova e zucchero, quindi mescola delicatamente per unire i due elementi;
- Toga la ciotola con pellicola e vieto in congelatore per almeno 4 ore;
- Sforna il semifreddo in un piatto da portata e copera con cioccolato o confettura, se desiderato;
- Servire freddo, ma non congelato.
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