La ricetta Ricetta – Rotolo con cioccolato panna e fragole è un dolce italiano classico, originario del nord Italia, dove il cioccolato e la panna sono ingredienti fondamentali. Questo piatto è tipico delle feste e delle occasioni speciali, come matrimoni e compleanni, dove viene servito come dessert finale. Il suo sapore unico deriva dalla combinazione di cioccolato fondente e fresche fragole, unite alla leggerezza della panna montata.
Per preparare il rotolo con cioccolato panna e fragole, segui i seguenti passaggi:
- Fondere il cioccolato fondente in un bagno maria e lasciarlo raffreddare.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina e mescolare il tutto.
- Stendere il composto in una teglia e cuocerlo in forno a 180°C per 10-12 minuti.
- Lasciare raffreddare la base del rotolo.
- Ricoprire la base con la panna montata e le fragole tagliate a pezzi.
- Ricoprire la superficie con il cioccolato fuso e raffreddato.
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